Trattoria
da Franco
Cucina casalinga e specialità di mare.
La Trattoria
Nella suggestiva zona di Pegli a Genova, in Vico Sinope 11/13 r, troverete La Trattoria da Franco, in nostro locale che celebra la tradizione e la passione della cucina ligure.
Fondata 15 anni fa dall’indimenticabile Franco, la trattoria continua a brillare grazie alla dedizione e all’amore della moglie Rosalba e di Simona e Valentina le due figlie.
Insieme portano avanti il sogno di Franco e mantengono viva la sua eredità culinaria.
La filosofia di Franco
Il nostro menù è un viaggio attraverso i sapori autentici del mare e della pasta fatta in casa. Utilizziamo solo ingredienti freschissimi e di alta qualità, direttamente dai mercati locali e dai pescatori.
Il nostro menu
Ingredienti freschi
Gusto super!
I primi
I secondi
I dolci
I vini
Nel nostro ristorante la passione per la cucina incontra l’amore per il buon vino. Offriamo una selezione di vini bianchi e rossi, perfetti per accompagnare i nostri prelibati piatti a base di pesce. Lasciatevi tentare dalle nostre specialità e scoprite l’abbinamento ideale per un’esperienza culinaria indimenticabile.
La filosofia di Franco
Il nostro menù è un viaggio attraverso i sapori autentici del mare e della pasta fatta in casa. Utilizziamo solo ingredienti freschissimi e di alta qualità, direttamente dai mercati locali e dai pescatori.